bagni teti
bagni teti
cuoco
ANTIPASTI DI TERRA
Focaccia Intera*
4.00 €
1/2 Focaccia*
2.00 €
Wurstel a daadini con salse
3.50 €
Caprese
5.00 €
Prosciutto di Parma alla barese
7.00 €
Prosciutto di Parma affettato
6.00 €
Prosciutto di Parma affettato con mozzarella nostrana
8.00 €
Prosciutto di Parma affettato con mozzarella di bufala
10.00 €
Prosciutto di Parma affettato con stracciatella nostrana
8.00 €
Ricottine nostrane con pomodori secchi e verdure grigliate
7.00 €
Ricottine nostrane con arachidi e miele
6.00 €
Ricottina tiepida con noci e capocollo caramellato
6.50 €
Tagliere di salumi e formaggi
12.00 €
Salumi misti
6.00 €
Formaggi misti
6.00 €
Scamorza affumicata al forno
4.00 €
Patate al forno
4.00 €
Patatine fritte**
2.50 €
Misto fritto**
6.00 €
Millefoglie di parmigiana di melanzane e pastafillo
5.50 €
Carpaccio di bresaola con olio,limone, rucola e grana
8.00 €
Carpaccio di bresaola con crema di rucola, scaglie di pecorino e pinoli
8.00 €
Carpaccio di manzo con granella di pistacchi, noci e miele
9.00 €
Verdure grigliate
6.00 €
Flan di zucchine ripieno di ricotta e sentore di peperone grigliato
5.50 €
Bruschette classiche
3.50 €
Crostini mascarpone e prosciutto di Parma
5.00 €
Crostini al salmone
5.00 €
Crostini misti
5.00 €
Involtini speck e scamorza
3.50 €
Involtini speck, scamorza e melanzane
4.00 €
Involtini crudo di parma e philadelphia
4.00 €
Involtini bresaola e philadelphia
4.00 €

Avvertenza: per informazioni circa gli ingredienti allergenici presenti nelle ricette a disposizione in questo esercizio si prega di contattare, prima di ordinare, il personale addetto.

*ingredienti: farina 00, farina di semola rimacinata, acqua, sale, lievito, patate, olio extra vergine di oliva.

**prodotto congelato

ANTIPASTI DI MARE
Cocktail di gamberetti
4.50 €
Insalatina di gamberetti (gamberetti, mais, rucola e grana)
5.00 €
Salmone affumicato
6.50 €
Alici marinate
4.00 €
Insalata di polpo con verdure
7.00 €
Trancio di sgombro marinato su dadolata di verdure al timo
7.00 €
Impepata di cozze
4.50 €
Scampi al ghiaccio (4 pz)
12.00 €
Gamberetti con pasta kataify su crema di melanzane alla mentuccia
6.00 €
Gamberetti dorati in camicia di mandorle
6.00 €
Calamari al salto con radicchio su tartare di gamberetti
7.00 €
Pepite di baccalà in pastella di grano saraceno con insalata di orzo perlato
5.00 €
Polpo scottato con crema di patate al gusto di rosmarino e olive
7.00 €
Insalata di mare e polpa di agrumi
8.00 €
Parmigiana di mare
6.00 €
CRUDO DI MARE
Frutti di mare crudi e/o gratinati*
4.00 €
Carpaccio di polpo* con dressing al balsamico e rucoletta
7.50 €
Carpaccio di salmone* con dressing all'olio di ananas
7.00 €
Carpaccio di tonno* con dressing di olio alla vaniglia bourbon e arancia
10.00 €
Poker di carpacci*
8.00 €
Carpaccio di pesce fresco di giornata*
l'etto 4.50 €
Tartare di salmone* gr 100
6.00 €
Tartare di tonno* gr 100
7.00 €
Sashimi di salmone nature*
9.00 €
Sashimi di tonno nature*
12.00 €
Completo di mare* (frutti di mare, poker di carpacci*, cozze nere al pinzimonio)
20.00 €

Avvertenza: per informazioni circa gli ingredienti allergenici presenti nelle ricette a disposizione in questo esercizio si prega di contattare, prima di ordinare, il personale addetto.

*prodotto "conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) n. 853/04 all. 111, sez. VIII, cap. 3, lett. D"

**prodotto congelato

STUZZICHINI SENZA GLUTINE
Olive verdi
2.00 €
Bruschette
4.00 €
Focaccina
2.00 €
Wurstel a dadini con salse
5.00 €
Involtini speck e scamorza
5.00 €
Caprese
6.00 €
Scamorza affumicata al forno
5.00 €
Prosciutto di Parma alla barese
8.00 €
Prosciutto di Parma affettato
7.00 €

Avvertenza: per informazioni circa gli ingredienti allergenici presenti nelle ricette a disposizione in questo esercizio si prega di contattare, prima di ordinare, il personale addetto.

N.B.: I prodotti base per stuzzicheria sono di natura surgelata, prodotti esclusivamente per uso professionale, conservati a norma di legge.

IL NOSTRO MENU

Tutti i menù dei ricevimenti sono personalizzabili secondo le Vostre richieste.
Lo Chef è a disposizione della clientela per soddisfare tutte le richieste gastronomiche, proponendo menù sempre attuali e di classe per rendere ogni evento unico ed originale.

antipasto
ANTIPASTI

Antipasti di terra e di mare, crudo di mare e stuzzichini senza glutine.

primo
PRIMI PIATTI

I sapori del mare nei nostri primi piatti, ma non solo quelli.

secondo
SECONDI PIATTI

Secondi piatti di mare e di carne, conditi da grande scelta di insalate.

pizza
PIZZE

Ce n'è per tutti, pizze rosse, pizze bianche e pizze senza glutine.

GALLERY RISTORANTE

Il ristorante dispone di 250 coperti disposti su 2 sale all’aperto, la luminosa ed accogliente sala interna e la suggestiva veranda sul mare.

INVIA UNA RICHIESTA

Puoi chiamarci ai numeri 0883.347177 / 328.3248099
oppure scriverci alla mail info@ristorantebarletta.com


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